Sel fumé et butternut : toutes nos recettes

Name: Nos idées recettes pour intégrer le sel fumé en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: sel fumé

La couleur du sel fumé varie en fonction du type de bois utilisé pour le fumage. Photo par Joy

Le sel fumé, c'est la petite touche finale qui rendra irrésistibles vos plats préférés. On l'utilise sur des grillades, des poissons, des légumes, un gratin, une soupe, des oeufs ou encore des salades.

Il s'accorde également très bien avec certains cocktails comme le Bloody Mary ou la Margarita ou même certains desserts.

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Butternut rôtie façon Hasselback

Kélou

butternut finement tranchée, parfumée de beurre aromatisé aux saveurs canadiennes avec du sirop d'érable, des épices fumées et rôtie lentement au four